(Rendimiento 70 ml)
INGREDIENTES:
¼ de taza de lecitina líquida
2 cucharadas de aceite vegetal
UTENSILIOS:
Frasco limpio con atomizador
Brocha pequeña
Etiqueta adhesiva
PREPARACIÓN:
La lecitina y el aceite se vierten en el frasco con atomizador, se tapa perfectamente y se
agita para mezclar bien los ingredientes.
Es importante etiquetar el recipiente anotando el nombre del producto, fecha de elaboración
y de caducidad.
DURACIÓN:
El producto elaborado mediante este proceso tiene una duración aproximada de 6 meses.
RECOMENDACIONES:
Se mantiene bien tapado a temperatura ambiente.
Antes de utilizarlo se agita y se aplica con la brocha en el sartén frío.
No se aplique en superficies que deban precalentarse a alta temperatura como planchas de
panqué o wafleras pues la mezcla se quemaría.
La brocha para aplicar el aceite debe ser de preferencia nueva para evitar contaminar el
producto y los alimentos que se van a preparar.
